【舌尖上的素食】初露新芽

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配   料

香椿芽      苦菊      有机豆腐丝

调   料

盐      蘑菇精      糖      芝麻油

具体做法

1. 香椿芽切粒、苦菊选嫩芽，备用

2. 锅内加入适量的水，加入香椿芽粒、豆腐丝一起焯水，水开后，过凉水，沥水备用

3. 盐1g、蘑菇精1g、糖0.5g、芝麻油5g，与干豆腐丝、香椿芽搅拌均匀，加入苦菊即可

这道美食由

滴水坊 ·  邹桂利主厨

倾情制作

     滴水坊 · 园中园   

▲餐厅位置：北京榆西一街1号院25号楼1层103
▲餐厅电话：[phone]

▲类       型：蛋奶素
▲人       均：73元

均为  素食雷达  原创

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